Allergeni: nuove disposizione in materia di informazioni alimentare

Dal 13 dicembre gli esercenti saranno obbligati ad informare in forma scritta i propri consumatori sulla presenza di sostanze allergiche all\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'interno dei loro piatti Continua »

Il Corso di Formazione Abilitante per aprire un pubblico esercizio

Il Sab è un corso abilitante previsto dalla legislazione Emilia Romagna, necessario per farsi rilasciare una licenza da Pubblico esercizio o per realizzare un subentro e quindi opportuno per aprire un bar o un ristorante Continua »

Vuoi apire un pubblico esercizio?

Chi può aprire un pubblico esercizio e quali le norme e gli obblighi per poterlo fare. Tutto quello da sapere su www.lacasafuoricasa.it Continua »

 

Lino Stoppani nominato vice presidente vicario di Confcommercio

Lino Stoppani Fipe Confcommercio

Novità ai vertici di Confcommercio Imprese per l’Italia. Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe Confcommercio, è stato nominato vice presidente vicario dell’associazione. Nell’intervento di chiusura della conferenza di sistema 2018 il presidente Carlo Sangalli ha annunciato l’incarico esprimendo parole di grande apprezzamento sia alla persona che al lavoro svolto da Stoppani alla guida di Fipe.

Lotta senza quartiere alle false recensioni

False recensioni sul web

Fipe Confcommercio Cesenate, lo storico sindacato dei ristoratori e baristi di Confcommercio, è in prima linea contro le false recensioni su ristoranti e pubblici esercizi. Per contrastare questa pratica deleteria e illegale è stato istituito lo sportello Sos Recensioni, che ha ottenuto un importante risultato nei confronti di un’agenzia che vendeva recensioni positive e negative ai ristoratori. Un caso che può fungere da apripista.

Servono barman: corso gratuito Iscom a Cesena

professione barman corso formazione iscom cesena

Cresce nel cesenate la richiesta di barman nelle nuove attività di pubblici esercizi, quelle che aprono maggiormente nel nostro territorio. “Iscom Formazione, centro formativo di Confcommercio Forlì-Cesena – dicono il presidente Pietro Babini e il direttore Giorgio Piastra – risponde a queste esigenze con nuove iniziative formative, fra cui spicca un nuovo corso gratuito per barman”.

Buoni pasto, gli ammessi dopo l’ultima gara Consip

buoni pasto

Con riferimento alla gara per l’affidamento del servizio sostitutivo di mensa mediante buoni pasto per le Pubbliche Amministrazioni – edizione 8, la Consip ha concluso l’esame della documentazione amministrativa presentata da ciascun concorrente.

Canone Rai, alcune novità per i pubblici esercizi

canone rai televisione

La Direzione Canone della Rai ha segnalato alla Fipe che nelle prossime settimane invierà comunicazioni informative a una generalità di potenziali utenti speciali (anche nel settore dei pubblici esercizi), al fine di assicurare la conoscenza della normativa attualmente vigente in materia di canone speciale Rai ed evitare così che i contribuenti possano incorrere in involontarie violazioni tributarie.

La tecnologia al bar: social e opportunità

social network bar pubblici esercizi

Comunicare sui social network per un pubblico esercizio è una grande opportunità. Permette di far promozione e di rimanere in contatto con la propria clientela. A tal proposito vi riportiamo questo interessante articolo pubblicato da Mixer nella primavera scorsa, dove Luciano Sbraga, direttore Ufficio studi Fipe, fa una panoramica sull’utilizzo dei social.

Dai sapore al tuo caffè, torna il concorso Fipe

Dai sapore al tuo caffè

Sono aperte le iscrizioni al concorso “Dai sapore al tuo caffè”, che si svolgerà on line dal 6 agosto al 1 ottobre 2018 e si propone di cogliere una tendenza apprezzata da molti: aromatizzare il proprio caffè con una spezia, per dare un nuovo gusto al caffe tradizionale.

Riparte il progetto Qui Zero Spreco

Qui Zero Spreco Cesena

Dopo gli esiti positivi della fase sperimentale dello scorso autunno, che ha visto più di 4200 cesenati riutilizzare gli avanzi alimentari per un totale di 2 tonnellate di cibo recuperato, riparte Qui Zero Spreco, il progetto di riduzione degli sprechi alimentari in ristoranti e mense del comune di Cesena. Sono 12 i ristoranti che hanno recentemente aderito all’iniziativa, che si vanno ad aggiungere a quelli già attivi lo scorso anno, per un totale di una quarantina di locali coinvolti.