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Le strategie dei pubblici esercizi per la ripartenza, segui il webinar Fipe

Martedì 20 aprile, alle ore 15.00, la Fipe organizza un bellissimo Webinar dal titolo “Le strategie dei pubblici esercizi per la ripartenza“.
E’ il secondo di una serie di Webinar che  Fipe – Confcommercio ha calendarizzato per aiutare i propri associati a ripartire, capire come sta cambiando il mercato, acquisire nuove competenze e trovare nuove idee per soddisfare al meglio i propri clienti.

Il rapporto con il consumatore post-covid è soltanto uno degli aspetti con cui le imprese dovranno fare i conti nel prossimo futuro. .

È necessario riorganizzare l’offerta e con essa i processi produttivi dall’approvvigionamento, alla preparazione e alla vendita. In tale ambito, assumerà un ruolo centrale il rapporto con i fornitori anche per garantire quel necessario credito commerciale che da sempre costituisce una modalità di finanziamento dei pubblici esercizi.

Per seguire il webinar, registrati sul sito FIPE (valido per i primi 500 partecipanti) entro il 19 aprile:
https://forms.gle/JAmjPMeUx8QJn6xN9

FIPE-CONFCOMMERCIO: Un sostegno ai nostri associati: la federazioni si accolla per il 2020 e il 2021 il pagamento dei diritti musicali dovuti dai Pubblici Esercizi a Soundreef.

Al fine di sostenere i pubblici esercizi, fortemente colpiti dall’emergenza sanitaria, FIPE ha concluso con LEA, mandataria di Soundreef in Italia, un accordo straordinario grazie al quale per il 2020 ed il 2021 le imprese associate alla Federazione potranno richiedere ed ottenere gratuitamente una licenza straordinaria (denominata FENICE I) per la diffusione dei brani musicali gestiti da questa associazione in occasione di eventi musicali dal vivo nei pubblici esercizi.
La licenza in questione si aggiunge ma non sostituisce il Permesso SIAE e il pagamento dei diritti d’autore a suddetta Società, che resta l’indispensabile interlocutore per accedere ai repertori musicali nazionali ed internazionali, e non pregiudica le rispettive posizioni di FIPE e LEA per quanto riguarda le future negoziazioni su criteri e misura delle tariffe.
Le imprese associate potranno sottoscrivere le Condizioni di Licenza entro il 30 Aprile 2021 compilando i form predisposti da LEA messi a disposizione esclusivamente sul sito www.fipe.it.
L’Accordo, per il quale esprimiamo il nostro apprezzamento a LEA per la disponibilità manifestata, è un’ulteriore dimostrazione concreta – che si aggiunge agli altri, numerosi strumenti messi a disposizione degli Associati in questi mesi – dell’impegno di Fipe in favore delle imprese del settore in una fase in cui ogni agevolazione e semplificazione può costituire un contributo alla loro sopravvivenza.

Presentazione Vademecum Ispezioni

La Fipe presenterà a Cesena Giovedì 23 Gennaio alle ore 15:30 il nuovo “Vademecum Ispezioni”, una breve guida che aiuterà l’imprenditore ad orientarsi nel complesso quadro normativo con regole che talvolta possono risultare di difficile comprensione con conseguenze anche sulla corretta applicazione.

La partecipazione è gratuita e sarà possibile intervenire al “Question Time” tra autorità presenti e imprenditori.

In occasione dell’incontro sarà inoltre consegnata ai partecipanti una copia del manuale.

Per ragioni organizzative preghiamo di confermare la presenza alla mail della segreteria 

e.bucci@ascom-cesena.it

Seminario: “La Videosorveglianza per una sicurezza avanzata delle imprese”

La realtà odierna testimonia ogni giorno furti e rapine ai danni di attività commerciali, con un necessario incremento di installazioni di videocamere.

L’incontro, grazie alla partecipazione delle forze dell’ordine e di tecnici esperti del settore, ha l’obiettivo di fornire nozioni sui sistemi di videosorveglianza, le norme di riferimento ed i contributi economici riconosciuti alle attività commerciali per gli impianti da parte dell’amministrazione Comunale di Cesena.

 

Giovedì 16 maggio 2019, alle ore 15.00 – presso ICook Srl – Via Leopoldo Lucchi 285 – Cesena

Bartending e Caffetteria, si presenta il corso a Cesena

Corso bartending

Tecniche, materie prime, ma anche comunicazione. Nell’affascinante mondo del bar si intrecciano vari aspetti che rendono il comparto – e la professione – altamente stimolante. Ovviamente non ci si può improvvisare imprenditori nel campo dei pubblici esercizi, tantomeno si può approcciare questo mondo senza un’adeguata formazione. Per questo Fipe Confcommercio Cesenate, in collaborazione con Iscom Cesena, Sun Ice e Icook Taste & Share, ha organizzato il corso “Bartending professionale e Caffetteria”, che verrà presentato lunedì 29 gennaio alle 20,30 da Icook (via Leopoldo Lucchi, 285 a Cesena, adiacente al centro commerciale Montefiore).

Scalda i motori il Sigep 2018

Sarà l´internazionalità il riflesso più abbagliante del prossimo Sigep  2018 (20-24 gennaio, fiera di Rimini). Bussola mondiale per i settori del gelato e dell´arte dolciaria artigianali, il grande Salone di Italian Exhibition Group – il più importante exhibition & convention provider italiano, nato dall´integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza – giunto alla 39° edizione, avrà un respiro sempre più globale grazie anche ad un grande palinsesto di campionati ed eventi.

Capodanno, più italiani al ristorante per il cenone

Capodanno 2017

Si conferma anche a Capodanno il trend positivo già registrato a Natale per quanto riguarda le presenze nei ristoranti del Bel Paese durante le festività. Secondo i dati della Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, infatti, 6,2 milioni di italiani (il 12,3% della popolazione maggiorenne) si recheranno in un ristorante la sera del 31 dicembre per il cenone di San Silvestro.

Gualtiero Marchesi, l’Italia perde un grande maestro

Gualtiero Marchesi

La cucina italiana perde il suo grande maestro. Si è spento nella sua Milano Gualtiero Marchesi, chef, uomo di cultura, imprenditore. Un simbolo dell’Italia. Aveva 87 anni ed era titolare del ristorante ‘Il Marchesino’, aveva ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze. Il decano degli chef aveva lasciato nell’ottobre scorso il rettorato di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana dove si insegna il mestiere del cuoco e del pasticcere.