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Convegno Fipe, successo di pubblico e contenuti
Successo di partecipazione e contenuti per il convegno Fipe organizzato presso la Sala Consiliare del Comune di Bagno di Romagna sul tema delle “Verifiche ispettive in materia di lavoro e di igiene alimentare” promosso da Confcommercio e Fipe – Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi.
Il controllo a tappeto effettuato dall’Ispettorato del Lavoro il giorno dell’arrivo della tappa del Giro d’Italia ha lasciato malumore e disappunto per tempi e modi di svolgimento.
Lo avevano manifestato con le loro prese di posizione le Associazioni di categoria e lo stesso sindaco Marco Baccini.
Organizzare una vacanza food: le app indispensabili
Le vacanze basate sulla scoperta di un luogo attraverso il cibo locale e tradizionale sono uno dei trend che sempre più contraddistinguono le esperienze di viaggio. In questo contesto la tecnologia diventa un’alleata essenziale nello story telling e nella promozione del patrimonio gastronomico di una destinazione e dunque dell’organizzazione di una vacanza a tema food. Tra tutte le App che popolano gli store, ecco quelle indispensabili per pianificare al meglio il nostro itinerario.
Foodbar.it ecco il nuovo progetto di Conserve Italia
Il portale www.food-bar.it apre una nuova area di dialogo e di interazione con i bar e i distributori di bevande Horeca, finalizzata a valorizzare l’offerta al consumatore che anche al bar oggi chiede un nuovo tipo di ristorazione veloce, gustosa e di qualità con una sempre più particolare attenzione orientata al benessere, alla leggerezza ed alla naturalità dei prodotti.
Innovazione digitale, indagine di Fipe: compila il questionario
Bar, pasticcerie e ristoranti al passo con l’era digitale. Fipe Confcommercio – in collaborazione con l’Osservatorio per l’innovazione tecnologica del Politecnico di Milano – propone alle imprese un’Indagine sull’innovazione digitale nelle attività ristorative (VAI AL QUESTIONARIO), per fare il punto sui cambiamenti e sugli adeguamenti messi in campo e sfatare i più infondati luoghi comuni sui pubblici esercizi.
Decalogo Notti Sicure, ecco come aderire
Nella presentazione del 4 maggio 2017, a Cesenatico, del “DECALOGO E RETI DI RESPONSABILITA’ del progetto NOTTI SICURE RUBICONE E MARE (DECALOGO NOTTI SICURE) è stata condivisa tra Gestori, Enti Locali, AUSL e Associazioni di categoria l’affermazione che le strategie imprenditoriali e commerciali possono e devono integrarsi con gli obiettivi di salute. La difesa del divertimento è un patrimonio comune come parte integrante della vita sociale, culturale ed economica della Comunità.
Self & Public Defense, corso di difesa per chi lavora nei pubblici esercizi
Intuire il pericolo, controllare il panico, evitare l’effetto sorpresa e – davanti a un’aggressione fisica – sapersi liberare. Situazioni spiacevoli possono capitare ai titolari dei pubblici esercizi e ai loro collaboratori, così – per insegnare loro a gestire questi momenti critici – Fipe Confcommercio Cesenate ha pensato a un corso di formazione apposito: Self & Public Defense, consigli e tecniche per difendere e preservare la propria incolumità e quella dei propri clienti e collaboratori da una possibile situazione di pericolo. Il corso è in programma lunedì 8 maggio, dalle ore 9.30 alle ore 12.30 presso la Sala Convegni di Confcommercio (via Giordano Bruno, 118, Cesena) e poi dalle ore 15.00 alle ore 18.00 presso la palestra Bronx Gym (via Montecatini 355, Cesena).
Notti sicure, incontro dedicato ai pubblici esercizi
E’ in programma giovedì 4 maggio alle ore 17, al Bagno Ristorante Marè (n. 365 Molo di Levante – Cesenatico), l’incontro “Notti sicure – Decalogo e reti di responsabilità dedicato agli esercenti di pubblici esercizi”.
Cesenatico, torna Azzurro come il Pesce
Dal 28 aprile al Primo maggio Cesenatico ospita la 17esima edizione di “Azzurro come il pesce”, evento gastronomico dedicato alla valorizzazione del prodotto “principe” della cucina locale, ovvero il pesce azzurro, e alla promozione della ristorazione di qualità.
Lungo il porto canale e nelle vie del centro storico troveranno spazio gli stand delle associazioni di pescatori e volontariato e dei cuochi dell’Associazione Ristoratori di Cesenatico che prepareranno alcuni piatti tipici della cucina marinara romagnola, come gli spiedini di pesce, il fritto misto dell’Adriatico, i passatelli al brodo di pesce, utilizzando solo ed esclusivamente pesce dell’Adriatico.
