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Il caffè come ingrediente in cucina
Il caffè è stato tra i protagonisti di HostMilano. Novità di prodotto, di utilizzo, idee originali… Ma anche come sfruttare al meglio la bevanda e le sue suggestioni. “Al centro dell’attenzione il caffè e le sue mille declinazioni, nonchè la sua sorprendente sostenibilità – spiega il presidente Malossi – Nel corso della manifestazione è stata sottolineata l’importanza della formazione e della valorizzazione delle potenzialità dei nostri giovani, con un occhio di riguardo alla cura per il servizio e per il cliente”.
Fipe e Confcommercio a HostMilano
HostMilano è la fiera di riferimento per i pubblici esercizi. Per questo una delegazione di Confcommercio cesenate, capitanata dal presidente di Fipe Confcommercio baristi Angelo Malossi e dal presidente Confcommercio Corrado Augusto Patrignani, ha visitato la grande rassegna milanese, che ha avuto per tema quest’anno “Un chicco mille usi…e riusi!”.
HostMilano, 40 edizioni e non sentirle
Quaranta edizioni e non sentirle, anzi sono tante le novità che attendono i visitatori dell’International Hospitality Exhibition (20-24 ottobre). Tutte nel segno di una experience rinnovata che prevede, nella girandola di stimoli sensoriali e momenti di conoscenza e approfondimento, alcune piccole attenzioni che renderanno la visita più piacevole ed efficace.
Sicurezza, ecco il questionario Confcommercio
La sicurezza è uno dei temi che Confcommercio tiene maggiormente presidiato. Riguarda tutti, cittadini e imprese. Il nostro osservatorio, già da alcuni anni, mira a tastare il polso sul senso di sicurezza territoriale. Confcommercio Imprese per l’Italia della Provincia di Forlì-Cesena, avvalendosi dell’osservatorio delle loro Associazioni territoriali, in collaborazione con Il Resto del Carlino, sta conducendo una ricerca su alcuni aspetti legati alla sicurezza.
Cesena, nuove attività diventano infopoint turistici
La rete dei pubblici esercizi che funge anche da infopoint turistici a Cesena si amplia. E tra le 17 attività, tra bar e ristoranti, che nel corso del 2017 hanno aderito al progetto – dopo le 49 dello scorso anno – ci sono anche diversi associati a Fipe Confcommercio Cesenate.
Papa Francesco a Cesena, cosa cambia per i pubblici esercizi
Manca meno di un mese alla visita di Papa Francesco a Cesena, che si terra il 1 ottobre. La macchina organizzativa continua a lavorare e a prepararsi alla visita del Santo Padre che, per motivi di sicurezza, comporterà una serie di azioni per i pubblici esercizi e le attività situate lungo il percorso che Papa Bergoglio effettuerà.
Agosto, più pubblici esercizi aperti “per ferie”
Agosto, vacanza mia non ti conosco. Secondo i dati della Fipe Confcommercio la maggior parte dei pubblici esercizi italiani non abbasserà le proprie saracinesche durante il mese che segna il picco della stagione turistica: resterà infatti aperto ben l’89% dei ristoranti e il 72,1% dei bar, percentuale che si pone in leggera crescita rispetto allo stesso mese dello scorso anno.
Lavorazione carni, corso con Federcarni e Iscom
In un mondo del lavoro sempre più occasionale, apprendere delle maestranze professionalizzanti può aiutare il lavoratore a raggiungere obiettivi lavorativi più soddisfacenti. È infatti notizia di questi giorni che – a fronte di un alto tasso di disoccupazione – ci sono tante aziende che rimangono senza manodopera specializzata, perchè manca molto spesso da parte di chi si propone la conoscenza della mansioni da realizzare.
