Archivi Giornalieri: 20 Febbraio 2013
La ristorazione è sempre più donna!
La Fipe ne ha già parlato con il progetto Do.Re.Mi. ma anche Unioncamera – l’osservatorio nazionale delle Camere di Commercio – si è accorto che nella Ristorazione sono sempre di più le donne a fare la differenza. Secondo i dati dell’Osservatorio Unioncamere infatti le imprese di ristorazione “in rosa” sono 171.795, cioè bel il 54% del totale.
Non solo. Dal 2010 al 2011, dicono sempre i dati Unioncamere, le imprese “rosa” sono aumentate dello 0,5%, sono cioè quasi 7.000 in più. Un dato non da sottovalutare se si pensa ai tempi difficili che l’economia italiana sta vivendo. Questi dati contribuiscono ad avvalorare l’idea che le donne possono e devono avere un ruolo centrale nell’impresa perché hanno una capacità gestionale al pari se non addirittura migliore a quella degli uomini.
