Monthly Archives: agosto 2015
BUONI PASTO, STOPPANI (FIPE): “CORRETTO L’INTERVENTO DEL GOVERNO”
La Fipe Confcommercio è soddisfatta delle recenti modifiche che riguardano l’universo dei buoni pasto. “L’intervento legislativo che ribadisce la non cumulabilità dei buoni pasto si spera sia solo il primo passaggio per riordinare un settore, oggi caratterizzato da degenerazione dello strumento e molta anarchia sul suo utilizzo”, ha dichiarato il presidente nazionale Lino Stoppani. “Infatti tra gare di appalto al massimo ribasso, aggiudicato senza apparenti economicità per gli aggiudicatari, la giungla degli onerosi obbligati servizi aggiuntivi e l’utilizzo irregolare dei buoni pasto per acquisti di bene di ogni genere, stanno snaturando uno strumento formidabile di welfare aziendale”.
BIRRA ARTIGIANALE, BEVERAGE D’AUTORE MERCATO IN CRESCITA, ECCO I NUMERI
La birra artigianale italiana è sempre più apprezzata: aumentano i consumi, aumenta la produzione e crescono i birrifici, spesso condotti da giovani imprenditori. La tendenza, evidenziata nel Rapporto di ricerca commissionato da Unionbirrai ad Altis (Alta Scuola Impresa e Società) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e presentato all’Expo, è ben incarnata dai pubblici esercizi. I menu di bar e ristoranti, infatti, sono sempre più spesso accompagnati da una carta delle birre, dove quelle artigianali e italiane si stanno guadagnando spazio.
CAMBIO AL VERTICE DELLA FIPE RISTORANTI VINCENZO LUCCHI E’ IL NUOVO PRESIDENTE
Vincenzo Lucchi è stato eletto nuovo presidente di Fipe Confcommercio cesenate ristoratori. Prende il posto di Paolo “Lucio” Lucchi. Lo affiancano nel consiglio direttivo Luca Ceccarelli e Rita Del Testa.
ITALIANI IN VACANZA, ECCO COSA E COME MANGIANO
Mangiare in vacanza, tra curiosità di sperimentare nuovi piatti e voglia di restare leggeri. Ma gli italiani sono sempre legati a pasta, pizza e tradizione? Non necessariamente. Da un’indagine Fipe Confcommercio sui consumi alimentari durante la villeggiatura, emergono quattro diverse tipologie di italiano in vacanza: Cosmopolitan, Gourmet, Party lover e No rules.
Turismo, la domanda interna inverte la tendenza. Per le vacanze estive si spenderanno 40 miliardi
Il turismo rialza la testa. Le presenze in spiaggia finalmente aumentano, le mete turistiche italiane tornano ad essere gettonate e così, anche i pubblici esercizi, beneficiano dei flussi turistici che premiano l’Italia e la Romagna.
