Archivi Giornalieri: 13 Maggio 2015
FIPE MILK DAY, COME VALORIZZARE IL LATTE AL BAR
Operatori interessati agli approfondimenti tecnici sul latte e sul suo utilizzo al bar. Il secondo “Fipe Milk Day”, promosso dalla Fipe Confcommercio Cesenate al Ciao Bar di Cesenatico, è stata l’occasione per scoprire nuovi aspetti della professione. Durante l’iniziativa, realizzata dall’associazione in collaborazione con la Centrale del Latte di Cesena, si sono affrontati anche i principi di “Latte Art”, piccoli segreti per trasformare, ad esempio, un cappuccino in un’opera d’arte.
