Monthly Archives: luglio 2014
Indagine congiunturale sulla Ristorazione – II trimestre 2014.
L’Osservatorio congiunturale di Fipe prende in considerazione, attraverso questa indagine congiunturale, le performance economiche, i costi di gestione, il flusso della clientela, le aspettative ed il clima di fiducia delle attività di Ristorazione riferite al II trimestre 2014.
I Pubblici Esercizi non vedono ancora la luce in fondo al tunnel.
Anche nel primo trimestre 2014 il saldo tra imprese iscritte ed imprese cessate continua ad essere negativo.
Un interessante articolo a cura del Centro Studi di Confcommercio-Fipe analizza l’andamento della situazione dei Pubblici Esercizi e della Ristorazione in Italia, prendendo in considerazione i dati della nati-mortalità ad inizio 2014.
a cura di Luciano Sbraga Direttore Centro Studi Fipe
