Archivi Giornalieri: 16 Aprile 2015
L’ALLARME DELLA FIPE: “TROPPI FANNO RISTORAZIONE, CON REGOLE DIVERSE”
Fino a pochi anni le alternative per un pasto veloce erano pochine: pizzeria al taglio, la trattoria, un panino al bar, il chiosco della piadina. Più di recente é arrivata la pizza a domicilio. Ma adesso arrivano a casa anche gli chef, le casalinghe fanno home-restaurant, impazzano le ape-car col cibo di strada, e in vacanza si mangia in agriturismo. E presto saranno i droni a consegnare il pasto in ufficio, oltre ai micro-catering di cucina contemporanea.
