Trasferta veronese per la Fipe Confcommercio Cesenate. Ieri il presidente Angelo Malossi ha visitato il Vinitaly mentre oggi, sempre nel capoluogo scaligero, si è tenuto in consiglio direttivo della Fipe di cui Malossi è componente.

“L’Expo di Milano, con le sue ricadute sul nostro settore e gli eventi da preparare, è stato uno dei temi centrali del nostro incontro – spiega Malossi – così come la questione dei buoni pasto: proprio oggi a Roma c’è un momento cruciale per capire come si può uscire dall’empasse”. I temi di maggiore attualità per i pubblici esercizi, come la gestione degli allergeni, è stata oggetto di approfondimento con focus specifici per capire come i vari territori stiano trattando il tema.

Al Vinitaly Malossi ha riscontrato un bel clima. “Sono state presentate delle belle novità, segno di un settore che innova e investe in ricerca”, puntualizza il presidente della Fipe Bar Confcommercio Cesenate. “L’utilizzo delle anfore, nuovi concetti sull’invecchiamento del vino, prodotti di qualità… Sono solo alcuni elementi che ci dicono come il mondo del vino sia dinamico, un dinamismo che anche noi pubblici esercizi dobbiamo saper proporre e valorizzare nelle nostre attività”.

Come in altre occasioni la Fipe ha allestito un info-point al Vinitaly, situato nell’area istituzionale tra il padiglione 4 e 5, stand n. 16, destinato per tutto il periodo all’assistenza dei soci e al contatto con esercenti in visita alla fiera, per la diffusione di materiale documentario, ascolto e proposizione di aggiornamenti in materia normativa e sindacale ed in particolare in materia di Siae.