Archivi Giornalieri: 10 Marzo 2015
HOME RESTAURANTS, NUOVO FENOMENO DI ABUSIVISMO
Un altro canale di concorrenza sleale per i pubblici esercizi. Un nuovo pericolo per chi paga regolarmente le tasse e deve attenersi ad una lista infinita di normative e regole. Dopo circoli, sagre ed agriturismi adesso prende piede un nuovo fenomeno abusivo: l’ home restaurants cioè una “ristorazione” effettuata a pagamento direttamente a casa propria.
Purtroppo dobbiamo sottolineare che i mezzi di stampa stanno enfatizzando questa tipologia di attività abusiva che in sostanza consiste “nell’ospitare” presso la propria abitazione, per pranzi o cene, gruppi di persone dietro pagamento di un corrispettivo specifico. Pare stia diventando una vera e propria moda in tutta Italia, spinta anche dell’attuale crisi. La Fipe Confcommercio teme che, se gli organi di controllo non le contrasteranno immediatamente, rischia di diventare un canale parallelo totalmente abusivo.
Infatti si è notato che, mentre nel passato esistevano pochi operatori che effettuavano tale attività nell’ambito della cerchia delle proprie conoscenze, ora l’abusivismo si è “ingegnerizzato” con la nascita di associazioni o enti similari che raggruppano questi operatori: addirittura tali attività sono pubblicizzate su diversi siti Web che, in alcuni casi, raccolgono pure le prenotazioni ed i pagamenti delle prestazioni che vengono effettuati in anticipo.
