Si sono aperte le iscrizioni per la seconda edizione del World Gourmet Society, un concorso rivolto a tutti i professionisti del settore della ristorazione. Il concorso internazionale World Best Plate Challenge coinvolge oltre agli chef anche i maestri della pasticceria, del gelato, della pizza. E’ un concorso che premia il piatto che con originalità saprà valorizzare i prodotti e gli ingredienti del proprio territorio.

Sulla tracciabilità prodotti ittici ci sono importanti novità, a partire dall’obbligo di registrazione sui prodotti della pesca in prima vendita per pubblici esercizi, dettaglianti e grossisti. In questo articolo ricapitoliamo le disposizioni di maggiore interesse.

La Piazza del Popolo di Cesena si tinge di rosa, anzi, di rosé: mercoledì 13 giugno fa tappa in Romagna il tour di “I Drink Pink” del Gambero Rosso, degustazione di alcuni tra i migliori vini rosati d’Italia, organizzata dalla Città del Gusto Romagna.

Piazza della Libertà è tornata fruibile e ora il Comune di Cesena ha pubblicato un avviso pubblico per la concessione d’uso di due aree – denominate “Sedime 1” e “Sedime 2” – all’intreno della rinnovata piazza.

Lino Stoppani, presidente Fipe Confcommercio

“C’è bisogno di recuperare un clima di responsabilità che metta al primo posto il rispetto della Carta Costituzionale e delle prerogative del Presidente della Repubblica ma anche gli interessi generali del Paese”. Questo il commento di Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, sulle ultime vicende politiche.

Una squadra per la montagna messa insieme da Confcommercio nei panni non soltanto di semplice convocatrice ma di regista a pieno titolo di un grande progetto di rilancio della Valle del Savio come Valle delle emozioni.

Sostenere e valorizzare gli esercizi di prossimità di Cesena (negozi, bar, ristoranti, attività artigianali) presenti nelle zone periferiche e nelle frazioni, dando vita a veri e propri ‘centri commerciali naturali’: questo l’obiettivo del protocollo d’intenti fra Comune di Cesena e associazioni di categoria del commercio e dell’artigianato siglato nella Sala degli Specchi.

Arrivano a Bagno di Romagna gli Stati Generali del turismo montano con il neo-presidente regionale dell’Apt Emilia Romagna Davide Cassani. “Valle del Savio valle delle emozioni” è il titolo del grande evento che si terrà lunedì 28 maggio alle 17 in piazza Ricasoli a Bagno di Romagna, promosso da Confcommercio.