archivi Categorie: Iniziative
Prenotazioni on line al ristorante, workshop della Fipe
Le tecnologie digitali hanno profondamente cambiato processi produttivi e catene del valore ma anche (e sempre di più) comportamenti ed abitudini dei consumatori, trasformando la rivoluzione tecnologica in una nuova dimensione identitaria. Prenotare il biglietto di un concerto o quello di un aereo, organizzare un viaggio, acquistare un libro o una camicia, prenotare una macchina per un breve spostamento in città sono soltanto alcune delle tante attività a portata di click. Un fenomeno complesso che richiede un approccio sistemico e un impegno costante.
Locali infopoint turistici, a Cesena arriva la segnaletica
Sono pronti ad affrontare la stagione turistica i bar e ristoranti di Cesena che hanno deciso di diventare infopoint turistici diffusi. E per identificare questi pubblici esercizi che hanno affrontato un corso di formazione specifico, aderendo al percorso del Comune di Cesena e sollecitato dalle associazioni di categoria, è stata predisposta anche un’apposita segnaletica: in questi giorni gli operatori che hanno aderito al progetto stanno ricevendo i cartelli e gli adesivi da esporre all’esterno del loro locale, per renderlo facilmente identificabile dai turisti. A completare il kit anche un ‘totem – espositore’ per i materiali informativi sulla città e gli eventi del territorio.
Cesena, il Comune annuncia contributi per i locali che decidono di rinunciare alle slot
Contributi a fondo perduto per i locali che decidono di rinunciare alle slot machine. Questo l’orientamento dell’Amministrazione comunale di Cesena che ha approvato le linee guida per la predisposizione del bando con il quale metterà a disposizione 20mila euro per incentivare la rimozione degli apparecchi legati al gioco d’azzardo dai pubblici esercizi che attualmente li ospitano.
Sono 50 i pubblici esercizi pronti a trasformarsi in infopoint turistici
Sono 50 i bar e ristoranti di Cesena – 28 del centro storico, i restanti distribuiti sul resto del territorio comunale – che si apprestano a trasformarsi in infopoint turistici, per offrire accoglienza e informazioni ai visitatori in un sistema integrato con le strutture istituzionali, prima fra tutte l’ufficio Iat del Comune.
A Cesena tre giorni dedicati alla birra artigianale e per i soci di Fipe Confcommercio un corso di Spillatura
“Publican on the road”, tre giorni dedicati alla birra artigianale di qualità alla Brasserie Arnage di Cesena (viale Oberdan 618). Da venerdì 13 a domenica 15 maggio il locale cesenate, socio della Fipe Confcommercio, propone un tuffo nel mondo delle birre artigianali, con una qualificata selezione dei migliori prodotti al mondo: un’occasione unica per conoscere e capire cosa si cela dietro una pinta, oltre che di poter assaggiare birre uniche.
Brasserie Arnage organizza questo evento con altri due locali cult per gli amanti delle birre artigianali di qualità, stringendo un gemellaggio con Einmass e The Dome. Nella tre giorni saranno a Cesena anche Andrea Ambrosini e Michele Galati, due imprenditori che hanno contribuito a scrivere la storia della birra artigianale italiana.
Ma veniamo al cuore dell’evento, la birra. Anzi, le birre: all’Arnage per l’occasione ci saranno 22 spine fisse dove ruoteranno 40 birre diverse per riuscire a coprire l’intero panorama stilistico: dalle birre più lupolate a quelle più acide, da quelle più amare a quelle elaborate (ai lamponi o fiori di ibisco, per esempio).
Professione Barman, corso di primo livello terminato
Anche quest’anno si è tenuto il corso di formazione Professione Barman, promosso da Fipe Confcommercio e Iscom Formazione Forlì-Cesena. Il corso di primo livello, tenuto dal docente Pierluigi Cucchi, ha dato ai partecipanti le basi per poter iniziare la professione e si alternato tra momenti teorici e pratici.
A partecipare alle lezioni che si sono tenute a Cesena sono stati: Silvia Casadei, Gianluca Venturi, Silvia Abati, Federica Piferi, Stefano Polidori, Anna Delvecchio, Samanta Binato, Giada Fugazza, Carlotta Pozzi, Cesare Savoia, Mateo Lopez Velasquez, Francesca Diani, Luana Menghi.
FOODWELL Expo, la fiera della sana alimentazione
Un appuntamento con la sana alimentazione. Trend, novità del settore, spunti per chi vuole raggiungere la forma fisica anche a tavola. Elementi interessanti anche per chi lavora nel settore dei pubblici esercizi. Per questo vi segnaliamo come all’interno di RiminiWellness (Rimini Fiera, 2-5 giugno) stia crescendo FOODWELL Expo, una vera e propria fiera nella fiera per un’edizione ricca di spunti culinari all´insegna dell’alimentazione sana per chi è in movimento.
A Cesena torna il corso Professione Barman
Il segreto di un cocktail perfetto? Il giusto mix di preparazione ed esperienza, gli skill indispensabili di un barman professionista. Caratteristiche non semplicemente fini a loro stesse ma che si conquistano attraverso un percorso formativo ad hoc. Con questo spirito la Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi lancia “Professione Barman”, un ciclo di incontri di aggiornamento e formazione che tocca anche Cesena, dove dal 4 all’8 aprile ci sarà il corso di primo livello e dall’11 al 15 aprile quello di secondo livello.
