Archivi Autore: Sara Montalti
Aprire un bar o un ristorante: il corso di formazione abilitante
Aprire un bar o un ristorante. Per chi lo desidera, ma non ha lavorato per almeno due anni (in un arco di 5) in un’attività di vendita o somministrazione alimenti e bevande e non ha un titolo di studio valido all’avvio di un’attività di pubblico esercizio, l’aspirante imprenditore deve frequentare un Corso di Formazione Sab e ottenere l’abilitazione alla somministrazione di Alimenti e Bevande.
Il Sab è un corso abilitante previsto dalla legislazione Emilia Romagna, necessario per farsi rilasciare una licenza da Pubblico esercizio o per realizzare un subentro e quindi opportuno per aprire un bar o un ristorante. Lo possono istituire Enti di Formazione accreditati, come Iscom Formazione di Forlì Cesena.
Rhex, apre a Rimini il nuovo salone della Ristorazione e dell’Ospitalità
Un grande evento è atteso per questo weekend alla Fiera di Rimini: Rhex, la nuova fiera della Ristorazione e dell’Ospitalità. La manifestazione che prende il via il 23 febbraio e rimarrà aperta fino al 26 febbraio è alla sua prima edizione. Nasce dal connubio di Sia e Sapore, con un’impronta ancora più internazionale.
Rhex offre alle aziende una più completa e numerosa platea di operatori: dal mondo dell´ospitalità a quello della ristorazione, dal mondo dei locali d´intrattenimento alla ristorazione collettiva, dai progettisti dell´ospitalità e dei luoghi di consumo fuori casa ai distributori, con iniziative e proposte mirate per ogni target.
E non è un caso che nasca a Rimini, primo distretto nazionale per l’offerta e la domanda turistica e che già da anni si contraddistigue pe l’innovazione e la dinamicità del settore ospitalità e leisure.
Applicazione App e Android: Confcommercio sempre con voi
Con la nuova applicazione per dispositivi App a Android per Iphone, Smartphone e Tablet puoi rimanere sempre connesso con la Confcommercio del Comprensorio Cesenate, la tua associazione di fiducia.
Ora riceverai in tempo reale tutte le informazioni, news ed eventi del mondo di Confcommercio, che potrai anche inserire direttamente sul calendario digitale del tuo cellulare.
La ristorazione è sempre più donna!
La Fipe ne ha già parlato con il progetto Do.Re.Mi. ma anche Unioncamera – l’osservatorio nazionale delle Camere di Commercio – si è accorto che nella Ristorazione sono sempre di più le donne a fare la differenza. Secondo i dati dell’Osservatorio Unioncamere infatti le imprese di ristorazione “in rosa” sono 171.795, cioè bel il 54% del totale.
Non solo. Dal 2010 al 2011, dicono sempre i dati Unioncamere, le imprese “rosa” sono aumentate dello 0,5%, sono cioè quasi 7.000 in più. Un dato non da sottovalutare se si pensa ai tempi difficili che l’economia italiana sta vivendo. Questi dati contribuiscono ad avvalorare l’idea che le donne possono e devono avere un ruolo centrale nell’impresa perché hanno una capacità gestionale al pari se non addirittura migliore a quella degli uomini.
In partenza un Corso di Formazione per Barman
Lunedì 4 marzo 2013 inizia un nuovo Corso di Formazione Barman, realizzato da Iscom Formazione Forlì-Cesena grazie ad un progetto Eburt, l’ente bilaterale del turismo che promuove corsi di formazione professionali per gli occupanti di questo settore.
Il Corso di formazione è gratuito e possono partecipare le imprese con dipendenti inserite nel contratto nazionale del turismo.
Il Corso, della durata di 24 ore, si svolge presso il Bar Okay di Semprioli Mattia a Cesenatico e si divide in otto lezioni della durata di tre ore l’una tenuta da Mauro Nunziatini, esperto del settore e docente per Eburt e Iscom di altri corsi a tema.
Connessione WiFi, un servizio in più per i propri clienti
La connesione WiFi è oramai attiva in tantissimi pubblici esercizi e sempre più spesso i clienti chiedono la possibilità di accedervi gratuitamente. Si trova anche in molti centri storici (ad esempio a Cesena, a Savignano sul Rubicone e a Cesenatico è presente).
Avere l’accesso WiFi, oggi più che mai significa dare un qualcosa in più ai propri clienti ed è diventato quindi un vero e proprio servizio al pari dei quotidiani a disposizione per una veloce lettura durante le colazioni.
Spesso con gli associati ci siamo trovati a discutere del fatto che il Decreto Milleproroghe del 2010 aveva abrogato le disposizioni del c.d. decreto Pisanu, con cui c’era l’obbligo di prendere nota dei dati anagrafici di chi richiedeva di la connessione WiFi, oltre che ad osservare delle misure specifiche per il monitoraggio delle operazioni dell’utente fino all’archiviazione dei relativi dati.
Un manifesto di protesta e di denuncia da appendere nel locale
Un manifesto di protesta e denuncia contro i privilegi della casta e un’agenda di nove punti che riguardano le tematiche più rilevanti per il settore del Fuori Casa: sono queste le iniziative di mobilitazione politica che la Fipe Confcommercio del comprensorio cesenate sta portando avanti insieme alla Confederazione nazionale.
Su esempio della mobilitazione svolta il Lunedì 28 gennaio da Rete Imprese Italia, a cui anche la Confcommercio del comprensorio cesenate ha preso parte, la Fipe ha pubblicato un manifesto (inserito anche nel giornale di settore Mixer) e chiede a tutti gli esercenti di esporlo nel proprio locale.
Un atto di denuncia di una situazione gravissima del Fuori Casa e che necessita di misure per la crescita urgenti per evitare il collasso.
Qui trovate il manifesto da scaricare e da appendere nel proprio locale, in cui si denuncia la gravità in cui versano le aziende di pubblico esercizio per normative e adempimenti penalizzanti.
Elezioni Politiche 2013: dalla Fipe un’agenda presentata ai Partiti Politici
Per le elezioni politiche del 24/25 febbraio 2013, la Fipe Confcommercio ha presentato ai partiti politici un’agenda di nove punti che comprende sia tematiche fiscali che quelle relative al lavoro. Le prossime elezioni politiche eleggeranno alla guida del nostro Paese una classe dirigente che dovrà assumersi la responsabilità di mettere in atto le iniziative necessarie a rilanciare l’economia.
Con lo scopo di segnalare cosa può davvero fare di concreto la politica per il mondo del Fuori Casa, la Fipe ha inviato ai partiti politici un elenco dei principali emendamenti che dovranno essere subito presentati appena eletto il parlamento.
