Allergeni: nuove disposizione in materia di informazioni alimentare
Dal 13 dicembre gli esercenti saranno obbligati ad informare in forma scritta i propri consumatori sulla presenza di sostanze allergiche all\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'interno dei loro piatti Continua »
Il Corso di Formazione Abilitante per aprire un pubblico esercizio
Il Sab è un corso abilitante previsto dalla legislazione Emilia Romagna, necessario per farsi rilasciare una licenza da Pubblico esercizio o per realizzare un subentro e quindi opportuno per aprire un bar o un ristorante Continua »
Vuoi apire un pubblico esercizio?
Chi può aprire un pubblico esercizio e quali le norme e gli obblighi per poterlo fare. Tutto quello da sapere su www.lacasafuoricasa.it Continua »
Da Eburt corsi gratuiti per i dipendenti di bar e ristoranti
Eburt (Ente Bilaterale del Turismo) del Comprensorio di Cesena, promuove sul territorio cesenate corsi di formazione professionale destinati al personale occupato presso aziende del settore turistico ( bar, alberghi, ristoranti…).
Mercoledì Live, iniziative Siae per l’intrattenimento nei pubblici esercizi
Nell’ambito del nuovo accordo tra Siae e Fipe, si rende nota l’iniziativa dei Mercoledì Live, che consiste nella previsione di una tariffa forfettaria agevolata per gli eventi gratuiti organizzati nei pubblici esercizi, senza limitazione di repertorio né di età per gli autori e musicisti, al fine di incrementare il numero di eventi di musica dal vivo ed aumentare la possibilità agli autori, soprattutto i più giovani, di esibirsi live, nonché di implementare la procedura della compilazione e consegna del programma musicale on line “mioBorderò”.
Nuovo accordo tra Fipe e Siae, verificate la tariffa 2017
In virtù del nuovo accordo tra Fipe e Siae vi invitiamo a verificare la convenienza o meno della nuova tariffa. E’ possibile venire in associazione con il Mav 2017 che la Siae dovrebbe avervi già inviato (che indica il costo versato nel 2016) e valutare in forma preventiva se è vantaggioso passare alla nuova tariffazione o rimanere al vecchio regime.
Bar, ecco le tendenze su cui puntare
Scordatevi di poter tenere ancora per molto in vita il vecchio bar di una volta, dove ci si limitava a bere un caffè al bancone, fumarsi una sigaretta, fermarsi per un torneo di biliardo o di beccaccino. Se ne vedete ancora in giro di simili, sappiate che sono destinati all’estinzione, anche per una mera questione generazionale. A farsi spazio sono nuovi format dove la tradizione del bar viene reinterpretata coniugando il valore aggiunto di servizi e altri beni a quello tradizionale della somministrazione. E’ quanto emerso al convegno “Dalla caffetteria alla gelateria: i nuovi format dei bar di successo” promosso dalla Fipe Confcommercio nazionale e tenutosi lunedì scorso al Sigep di Rimini.
Meno di due settimane al Sigep 2017
Sarà un altro Sigep dal sapore mondiale. Dal 21 al 25 gennaio 2017 Ieg (International Exhibition Group, la Spa nata il 1° novembre scorso dall´integrazione fra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza) attende oltre 40.000 operatori da 170 Paesi per il salone leader al mondo per le filiere artigianali della gelateria, pasticceria, panificazione e caffè. Sigep 2017 promette un’altra edizione col botto, con una forte presenza internazionale.
Per alberghi e ristoranti un Capodanno di ripresa
Saranno circa 7,5 milioni (il 14,7% della popolazione) gli italiani che aspetteranno lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre in un ristorante o in un altro locale pubblico. E’ quanto risulta dalla consueta indagine della Fipe, secondo la quale per Capodanno il 12,1% si recherà in un locale pubblico in Italia, mentre il 2,6% consumerà il cenone di fine anno in un ristorante all’estero, dato questo in calo soprattutto a causa della minore propensione a recarsi fuori dall’Italia registratasi nel 2016.
Cesena, nuova disciplina sull’apertura degli esercizi con apparecchi Vlt
È stata pubblicata sull’Albo Pretorio del Comune di Cesena in data 20 dicembre 2016, un’ordinanza comunale che limita significativamente gli orari di apertura e di esercizio delle sale giochi, sale vlt e degli orari di funzionamento degli apparecchi con vincita in denaro.
Ristorazione e servizio, al via i corsi Eburt
L’Ente Bilaterale del Turismo del circondario di Cesena (Eburt), promuove sul territorio cesenate corsi di formazione professionale destinati al personale occupato presso aziende del settore turistico. Possono partecipare gratuitamente ai corsi tutte le imprese con dipendenti che applicano il Ccnl del settore turismo che hanno aderito a Eburt, che sono in regola con i versamenti da almeno tre mesi, o dal momento di inizio della loro attività, ed i dipendenti delle stesse imprese.
