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Area ristorazione e Centro enogastronomico, servizi a bando alla Fiera di Cesena
La Fiera di Cesena ha di recente avviato un progetto di riqualificazione del quartiere fieristico di Pievesestina e ora si appresta a introdurre nuovi servizi legati al mondo della ristorazione: verrà creata un’area dedicata alla ristorazione e sarà sviluppato un centro enogastronomico. Due servizi che la Fiera di Cesena farà gestire a soggetti esterni.
Home restaurant irregolari, arrivano i Nas
Home restaurant, arrivano i Nas. Anche a seguito delle richieste più volte avanze da Fipe Confcommercio è iniziata una serie di accessi dei Nas in Home Restaurant allo scopo di fornire al Ministero della Salute sia le dimensioni del fenomeno, sia l’entità delle violazioni poste in essere da chi trasforma la propria abitazione in un esercizio di ristorazione. Nei controlli effettuati, i Carabinieri hanno già elevato pesanti sanzioni in altre Regioni a coloro che hanno effettuato in casa attività di somministrazione di alimenti e bevande, comprese quelle alcooliche e superalcooliche, pubblicizzandola sui canali internet tramite portali dedicati. Anche in Emilia Romagna sono in arrivo i controlli.
Ecco come far entrare il vostro bar nella top of mind del consumatore
Affinché un pubblico esercizio possa lasciare un ricordo positivo al proprio cliente deve avere chiara la propria idea ed essere coerente nel proporla tutti i giorni. Non si tratta tanto di un caffé piuttosto che un cocktail, ma di una proposta complessiva che deve riguardare tutti gli aspetti del bar: dalla scelta della location all’arredamento, dai fornitori alla formazione del personale dipendente, dalla comunicazione all’approccio col cliente. Questa è una delle valutazioni che Luciana Sbraga, direttore dell’Ufficio studi della Fipe Confcommercio, ha condiviso con gli imprenditori presenti alla presentazione della guida “Il Bar”, che c’è stata la scorsa settimana presso la Sala Convegni della Confcommercio Cesenate.
Lavoro nero, ecco le nuove disposizioni sanzionatorie
Tra le importanti novità del Dlgs. 151/2015 “Semplificazione degli adempimenti a carico di cittadini e imprese” all’art. 22 troviamo la modifica di alcune disposizioni sanzionatorie in materia di lavoro e legislazione sociale, tra cui la mazi sanzione per lavoro nero.
Obbligo defibrillatore, ecco cosa prevede la legge. Iscom Formazione propone corsi di abilitazione
Le società sportive professionistiche e quelle dilettantistiche – con la sola esclusione delle società che svolgono sport con ridotto impegno cardiocircolatorio, come bocce, biliardo e giochi da tavola – hanno l’obbligo di dotare i proprio locali con un defibrillatore semiautomatico esterno. Le normative regionali, inoltre, consigliano fortemente di dotarsi di un DAE anche negli istituti scolastici e in qualsiasi struttura ove vi sia un elevato afflusso di utenti (centri commerciali, teatri, cinema, hotel, centri fitness…).
Il Bar, lunedì la presentazione della guida Fipe
La stagione formativa della Fipe Confcommercio Cesenate entra nel vivo. Dopo la partecipata presentazione del progetto “Gins Food – Gruppi in Salute”, in collaborazione con l’Ausl della Romagna, l’associazione si prepara ad altri due appuntamenti studiati appositamente per i soci. Si tratta della presentazione di due guide, “Il Bar” e “La Ristorazione”.
Scelte alimentari salutari al bar e al ristorante, convegno sulle nuove abitudini dei consumatori
Si fa largo la colazione naturale e vegana a base di cappuccino di soia o altre bevande e fette di torta e pietanze realizzate con prodotti naturali, tanto che sempre più esercizi pubblici si stanno attrezzando per venire incontro alle esigenze della clientela orientata in tal senso.
Il cibo di strada arriva al ristorante. Ecco lo street food dell’Osteria Albizzi di Cesena
Tre giorni dedicati al cibo di strada. Da domani a domenica Cesena torna ad essere protagonista dello street food con “Saporìe – Festival del Cibo di Strada”, non solo stand in piazza della Libertà e i mezzi dello Street food Truck Piazza in piazza Giovanni Paolo II (di fianco e di fronte al Duomo); ma anche i ristoranti sono protagonisti di questa rassegna.
