Archivi Autore: Redazione Ascom
HOME RESTAURANT, LA RISOLUZIONE DEL MINISTERO PREMIA LA BATTAGLIA DELLA FIPE
Gli Home Restaurant sono realtà di natura commerciale e vanno pertanto equiparati alle attività di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico. La battaglia della Fipe Confcommercio trova un importante riscontro nel Ministero dello Sviluppo Economico. Il Mise, infatti, con una risoluzione del 10 aprile scorso, fa chiarezza sull’inquadramento degli Home Restaurant sostenendo che sono da considerarsi attività imprenditoriali a tutti gli effetti, e che quindi vanno verificati la sussistenza dei requisiti e vanno controllati come tali.
FIPE MILK DAY, COME VALORIZZARE IL LATTE AL BAR
Operatori interessati agli approfondimenti tecnici sul latte e sul suo utilizzo al bar. Il secondo “Fipe Milk Day”, promosso dalla Fipe Confcommercio Cesenate al Ciao Bar di Cesenatico, è stata l’occasione per scoprire nuovi aspetti della professione. Durante l’iniziativa, realizzata dall’associazione in collaborazione con la Centrale del Latte di Cesena, si sono affrontati anche i principi di “Latte Art”, piccoli segreti per trasformare, ad esempio, un cappuccino in un’opera d’arte.
“AZZERRARE LA COSAP A TUTTI I BAR DI CESENA CHE DIVENTANO INFO POINT TURISTICI”
A Cesena i bar sono oltre 330 e tutti dovrebbero poter beneficiare dell’abolizione della tassa di occupazione su suolo pubblico. Questa è sempre stata la richiesta della Fipe Confcommercio di Cesena, la federazione dei pubblici esercizi più strutturata in Italia, per la quale i bar sono tutti di serie A.
TURISMO A CESENA, ECCO LE IMPRESSIONI DEI TOUR OPERATOR
Hanno apprezzato la nostra città, le eccellenze culturali e l’enogastronomia. Il tour operator che martedì scorso hanno visitato Cesena – nell’ambito di Buy Emilia Romagna – sono rimasti decisamente soddisfatti della proposta cesenate.
CESENA, BAR E PUBBLICI ESERCIZI AL CENTRO DEL RILANCIO TURISTICO
Bar e pubblici esercizi sono una grande ricchezza di Cesena, con le oltre 330 attività in servizio e l’ingresso nel settore di nuove leve. Ma la crisi, la contrazione dei consumi, il carico fiscale e burocratico stanno mettendo in seria difficoltà la categoria. Per gli ambasciatori dell’ospitalità cesenate serve dunque una nuova stagione di confronto con la creazione di un tavolo permanente cittadino in cui le federazioni rappresentative dei pubblici esercizi si confrontino insieme all’amministrazione comunale per affrontare le problematiche che riguardano la categoria, avanzare proposte di rilancio del settore e monitorarne le dinamiche. Lo chiede il presidente Fipe Confcommercio pubblici esercizi Angelo Malossi.
BUY EMILIA ROMAGNA, LE TAPPE CESENATI
La ricca offerta turistica della Wellness Valley e della vacanza attiva, la scoperta delle eccellenze artistiche ed enogastronomiche del territorio, le bellezze Patrimonio Unesco e il mare. Questi i temi dei tre educational tour in programma il 28 e 29 aprile nel territorio di Forlì-Cesena che vedranno, complessivamente, la presenza di 35 buyer internazionali provenienti da 15 paesi (Russia, Lituania, Francia, Stati Uniti, Italia, Spagna, Germania, Portogallo, Regno Unito, Norvegia, Belgio, Polonia, Svezia, Canada, Corea del Sud).
ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA, RICETTE E CONSIGLI UTILI
Gli estratti di frutta e verdura si stanno ritagliando uno spazio importante nel mondo della ristorazione e dei pubblici esercizi. Attenta a questo trend la Fipe Confcommercio Cesenate, in collaborazione con Iscom Formazione Forlì-Cesena, ha recentemente organizzato un corso tecnico sulla preparazione di questi prodotti e sulle loro caratteristiche nutrizionali. Il corso è stato tenuto da Angelo Malossi, presidente della Fipe Cesenate, al Lillo Caffè di Cesena.
SEMINARIO SU CREDITO E FISCO
Nuovo appuntamento con i seminari informativi promossi da Confcommercio Cesenate. Domani, lunedì 20 aprile alle 15.30 (nella sede principale di via Giordano Bruno 118), gli esperti chiamati dall’associazione focalizzeranno l’attenzione su credito e fisco, alla luce delle novità introdotte dalle recenti disposizioni normative.
