Archivi Autore: Redazione Ascom
Pizza, l’Unesco premia l’Arte del pizzaiuolo napoletano
La pizza napoletana diventa ufficialmente Patrimonio dell’Umanità. Anzi, per essere precisi, il riconoscimento viene attribuito all’Arte del pizzaiuolo napoletano. Si pone l’accento, quindi, non solo su un mestiere tutto italiano, ma anche su una tradizione culturale e professionale che, negli anni, ha fatto scuola in tutto il mondo.
Da Fipe un nuovo concept di alternanza scuola/lavoro
Fipe presenta il nuovo progetto di alternanza scuola/lavoro in collaborazione con Tripadvisor e TheFork . Con “Ristorazione 4.0 – la buona scuola è servita” nasce un nuovo concept di alternanza scuola/lavoro, in cui i più giovani potranno mettere al servizio delle imprese di pubblico esercizio le loro attitudini digital aiutandole nei processi di innovazione e, al contempo, approfondire la conoscenza di un settore dinamico nel quale le prospettive di occupazione non mancano.
Il caffè come ingrediente in cucina
Il caffè è stato tra i protagonisti di HostMilano. Novità di prodotto, di utilizzo, idee originali… Ma anche come sfruttare al meglio la bevanda e le sue suggestioni. “Al centro dell’attenzione il caffè e le sue mille declinazioni, nonchè la sua sorprendente sostenibilità – spiega il presidente Malossi – Nel corso della manifestazione è stata sottolineata l’importanza della formazione e della valorizzazione delle potenzialità dei nostri giovani, con un occhio di riguardo alla cura per il servizio e per il cliente”.
Fipe e Confcommercio a HostMilano
HostMilano è la fiera di riferimento per i pubblici esercizi. Per questo una delegazione di Confcommercio cesenate, capitanata dal presidente di Fipe Confcommercio baristi Angelo Malossi e dal presidente Confcommercio Corrado Augusto Patrignani, ha visitato la grande rassegna milanese, che ha avuto per tema quest’anno “Un chicco mille usi…e riusi!”.
A Cesenatico torna Il Pesce fa festa
Cesenatico si trasforma in un grande ristorante per la manifestazione gastronomica “Il Pesce fa Festa”. Dal pranzo di mercoledì 1 alla cena di domenica 5 novembre 2017 lungo il porto canale, nelle piazze e nelle vie del centro storico trionfano grigliate di pesce, fritture e piatti della tradizione marinara. Divenuta ormai un appuntamento fisso, la manifestazione “Il Pesce fa Festa”, realizzata dal Comune di Cesenatico in collaborazione con Confesercenti, Confcommercio e con il sostegno di Gesturist Cesenatico Spa, prevede un ricco ed articolato programma.
HostMilano, 40 edizioni e non sentirle
Quaranta edizioni e non sentirle, anzi sono tante le novità che attendono i visitatori dell’International Hospitality Exhibition (20-24 ottobre). Tutte nel segno di una experience rinnovata che prevede, nella girandola di stimoli sensoriali e momenti di conoscenza e approfondimento, alcune piccole attenzioni che renderanno la visita più piacevole ed efficace.
Tornano le limitazioni al traffico a Cesena
Tornano in vigore a Cesena le limitazioni al traffico dal 02 ottobre 2017: le misure per la qualità dell’aria sono previste nel Piano Aria Integrato della Regione Emilia Romagna.
Il Comune di Cesena ha emesso l’ordinanza relativa alle disposizioni per la qualità dell’aria nelle giornate dal Lunedì al Venerdì che resteranno in vigore fino al 31 marzo 2018.
Sicurezza, ecco il questionario Confcommercio
La sicurezza è uno dei temi che Confcommercio tiene maggiormente presidiato. Riguarda tutti, cittadini e imprese. Il nostro osservatorio, già da alcuni anni, mira a tastare il polso sul senso di sicurezza territoriale. Confcommercio Imprese per l’Italia della Provincia di Forlì-Cesena, avvalendosi dell’osservatorio delle loro Associazioni territoriali, in collaborazione con Il Resto del Carlino, sta conducendo una ricerca su alcuni aspetti legati alla sicurezza.
