Prosegue il progetto Gruppi In Salute (Gins) promosso dall’Ausl della Romagna. Giovedì 6 aprile alle 15.00 al Museo della Marineria di Cesenatico (via Carlo Armellini, 18) è in programma un incontro con Marina Fridel, direttore dell’Unità operativa igiene alimenti e nutrizione del Comprensorio Cesenate.
Sarà l’occasione per presentare il progetto Gins Food e per confrontarsi sui controlli del Dipartimento igiene alimentari, nonché un’occasione di aggiornamento e formazione per gli alimentaristi.

Il progetto di promozione della salute denominato dell’Ausl è finalizzato a contrastare lo sviluppo delle malattie cronico-degenerative.

Per raggiungere questo obiettivo si sono attivate iniziative di comunicazione che facilitino le persone a fare scelte di vita salutari (mangiare in modo più sano e consapevole, fare più attività fisica…). L’abitudine a consumare pasti fuori casa si sta sempre più diffondendo ed interessa molteplici categoria di persone.

Obiettivi dell’incontro con Marina Fridel, sono quindi approfondire l’iniziativa e i vantaggi di aderire a Gins Food e confrontarsi con gli operatori Ausl sui controlli ufficiali che vengono effettuati nelle attività economiche.

Programma del corso Gins Food.

• Presentazione e obiettivi del progetto e del corso
• I dati della ricerca: “La salute a tavola e abitudini dei gestori e della popolazione della Romagna”
• I principi di una corretta alimentazione e le Linee guida per gli operatori della ristorazione
• Criticità nella sicurezza alimentare
• L’importanza della nuova etichettatura dei  prodotti alimentari

Ai corsisti, inoltre, verrà aggiornato l’attestato di formazione per alimentaristi. La partecipazione è gratuita, ma per motivi logistici è necessaria l’iscrizione.

Per iscrizioni e informazioni sul corso Gins Food contattare:

Roberto Fantini 0547/80177
Sara Montalti 0547/639864
Georgia Andrini 0547/639856
Centralino 0547/639811
Email: [email protected] – [email protected] – [email protected]