Il pizzaiolo è una delle figure professionali più ricercate nel mondo della ristorazione. In Italia sono almeno 6 mila i posti vacanti, esclusi gli impieghi avventizi per il fine settimana, periodo in cui si registra il picco di produzione di pizza. Questo dato è emerso da uno studio della Fipe Confcommercio ed è stato presentato in occasione di Tirreno C.T., la fiera della ristorazione e dell’ospitalità in corso a Carrara Fiera.

Imparando questo mestiere, quindi, si possono avere opportunità professionali interessanti sia in Italia che all’estero, ma soprattutto si possono acquisire le basi per poter aprire un’attività propria. Iscom Formazione Forlì-Cesena e la Nazionale Italiana Pizzaioli organizzano un corso di formazione per pizzaioli della durata di quaranta ore che si terrà a Bellaria dal 9 al 20 marzo, dalle 13 alle 17. Si alterneranno lezioni teoriche e pratiche, come da CALENDARIO.

Il costo totale del corso – che sarà tenuto da esperti pizzaioli e tecnici del settore – è di 597,80 euro (490 + IVA). Due le modalità di pagamento.