Professione Barman, iscrizioni al via

Professione Barman

Sono aperte le iscrizioni per Professione Barman, uno dei corsi di maggior successo di Iscom Formazione. Si tratta di una proposta calibrata per le esigenze di chi vuole diventare barman o si appresta ad aprire una sua attività.

Professione Barman è un corso professionale intensivo pensato per chi si avvicina alla professione o vuole incrementare le proprie competenze: un corso formativo completo che ti insegnerà tutto ciò che devi sapere: dalla caffetteria ai cocktail, dalla storia alle tecniche di versaggio.

Il corso Professione Barman è un corso di avviamento professionale intensivo pensato per chi si avvicina alla professione di barman o necessità di affinare le proprie competenze acquisite sul campo per operare professionalmente in tutte le tipologie di locali.

Il corso Professione Barman sarà tenuto da Adamo Pittalis maitre, chef de rang, barman, nonchè consulente affermato per la ristorazione e la gestione di locali nazionali e internazionali. Adamo Pittalis si è formato con i migliori maestri e fa della ricerca e sperimentazione il suo punto di forza.

Le lezioni si terranno il 22, 23, 28, 29, 30 Novembre e 5, 6 Dicembre 2019 dalle 14:00 alle 18:00 al Misake di Cesena.

CONTENUTI

  • Strumenti del mestiere
  • Caffetteria
  • Merceologia
  • Tecniche di Free Pouring
  • Teoria del Cocktail
  • Sistemi di conteggio
  • Costruzione del Cocktail
  • Exibition Flair
  • Working Flair

METODOLOGIA

Il corso prevede 30 ore di lezioni pratiche con degustazioni valutative in Bar attrezzato

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

La quota di partecipazione di 350 euro comprende:

  • 30 ore di lezioni tecnico pratiche in bar attrezzato
  • degustazione valutativa finale
  • kit didattico

La quota prevede anche la partecipazione gratuita al laboratorio “La buona gestione dei pubblici esercizi” a cura di Ri-Genera Impresa.

INFORMAZIONI

Sergio Loggia
0547.639887
coordinatore1@iscomcesena.it

www.iscomcesena.it

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