Pronti i boccali, oggi è la Giornata Internazionale della Birra. Una bevanda il cui consumo è in aumento e che anche nei pubblici esercizi sta avendo una riscoperta. Questo grazie all’attività di tanti birrifici artigianali che, anche nel nostro territorio, propongono birre di qualità, capaci di catturare l’interesse del consumatore.

La vendite di birra sono positive, il mercato sta rispondendo bene e il periodo estivo è cruciale. Nel nuovo report quadrimestrale di AssoBirra – l’associazione italiana che riunisce circa 40 associati tra grandi, medi e piccoli birrifici, insieme con 2 malterie – si sottolinea come il primo semestre si sia chiuso con una crescita del 4% rispetto allo scorso anno, confermando, quindi, un trend positivo per il settore. “I prossimi mesi saranno un periodo chiave per i risultati dell’anno considerato che la stagione cruciale per la birra va da maggio a settembre – viene sottolineato nel report – un intervallo di tempo in cui ogni anno si registra quasi il 50% delle vendite complessive”.