Si sono aperte le iscrizioni per la seconda edizione del World Gourmet Society, un concorso rivolto a tutti i professionisti del settore della ristorazione. Il concorso internazionale World Best Plate Challenge coinvolge oltre agli chef anche i maestri della pasticceria, del gelato, della pizza. E’ un concorso che premia il piatto che con originalità saprà valorizzare i prodotti e gli ingredienti del proprio territorio.

Nel settembre/ottobre 2018 verranno organizzati delle competizioni sul territorio nazionale per la selezione e premiazione dei finalisti. Grazie alla partnership con Chefs World Summit 2018 i vincitori italiani sfideranno i partecipanti mondiali il 26 novembre a Monaco (Monte Carlo). I tre finalisti globali si qualificheranno per il World Food Challenge negli Stati Uniti che si svolgerà nel novembre dell’anno successivo con premio $100,000.
La partecipazione è gratuita; basta inviare un video di tre minuti entro la fine di luglio presentando solo un piatto. I video possono essere realizzati in qualsiasi lingua e devono mostrare originalità, ma avere anche una componente educativa, esaltare la creatività, le idee dello chef e della sua squadra. Altri elementi di giudizio del video sono la struttura, gli ingredienti utilizzati e le tecniche di lavorazione.

La prima edizione del World Gourmet Society nel 2017 ha avuto un grande successo attraverso i social, sopratutto Facebook e Youtube e ha visto come vincitore un italiano, lo chef Gabriele Vannucci
Per informazioni sulle linee guida del World Gourmet Society è possibile contattare l’ambasciatore italiano prof. Armando Cristofori all’indirizzo e-mail: armando@world-gourmet-society.com