Angelo Malossi, presidente Fipe del comprensorio cesenate, il sindacato dei pubblici esercizi aderenti alla Confcommercio cesenate, è stato rieletto nel Consiglio Direttivo della Fipe nazionale, unico rappresentante della Romagna, alle elezioni che hanno portato alla conferma anche del presidente Fipe nazionale Lino Stoppani.

“La crisi si fa sentire per i pubblici esercizi  – rimarca Malossi – e uno dei principali problemi è costituito dalla diminuzione dei margini aziendali.
La politica, a tutti i livelli, ha le sue colpe: le liberalizzazioni, ad esempio, hanno aperto la porta a chiunque, con il risultato che oggi in Italia, come ha ricordato il Presidente Stoppani, si ha un eccesso dell’offerta: 4,3 pubblici esercizi ogni 1000 abitanti, una densità media molto più alta di quella europea che è ferma al tre. E’ inevitabile che su questi numeri la concorrenza si basi sopratutto su una guerra di prezzi con gravi conseguenze sulla qualità del servizio e del prodotto offerto. A chi ci amministra chiediamo di guardare al settore dei pubblici esercizi come una risorsa su cui investire, mentre proseguiamo la lotta contro l’abusivismo che ruota attorno a sagre e agriturismi”.

“Per il bilancio preventivo 2015 – aggiunge Malossi – la nostra richiesta  all’amministrazione comunale di Cesena è di abolire la Cosap: per i bar e ristoranti, sentinelle dell’ospitalità di una città, l’incremento dei costi è molto duro da sopportare, se lo si unisce a tutte le altre spese gestionali che crescono a dismisura. In passato, nelle precedenti legislature, era disponibile anche un fondo per i pubblici esercizi che tenevano aperto di sera con tavolini all’aperto, ed era un segnale importante. La comparazione della tariffa di occupazione suolo pubblico su superfici 50 mq mette in luce che Cesena è una della città italiane con la tassa più alta. Un’altra perentoria richiesta è di trattenere Macfrut, fiera eccellente e identitaria di Cesena, nella nostra
città, senza portarla in altri territori. La perdita dell’immagine per la città e soprattutto la perdita dell’indotto sarebbero irreparabili”